活动现场还一并发布了“回味&品味”名优白酒鉴评报告和《酒业传承与创新白皮书（2024）》。

　　商务部原副部长、十一届全国政协经济委员会副主任张志刚，“回味&品味”鉴评委员会主席、中国酒类流通协会会长王新国，国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司原司长、全国食品质量控制和管理标准化技术委员会主任委员马纯良，鉴评委员会主席、酒业大师、第四届、五届全国评酒会评委季克良，鉴评委员会主席、酒业大师、国家级非遗技艺代表性传承人高景炎，中国酒类流通协会秘书长秦书尧，鉴评委员会专家组副组长、第四届全国评酒会评委、第五届全国评酒会特邀评委徐占成，鉴评委员会专家组成员、第三届、四届、五届全国评酒会评委张建有，鉴评委员会专家组成员、第四届、五届全国评酒会评委张国强，波士顿咨询公司（BCG）董事总经理、全球合伙人、BCG消费品业务亚太区负责人丁佳川，以及众多前五届评审国家名优白酒的国家评委组成的“回味&品味”鉴评委员专家团，行业多家名优酒企技术负责人组成的“回味&品味”特邀鉴评委员专家团等60余领导嘉宾共同见证了这一历史性时刻。

　　王新国认为，新中国成立以来，白酒行业有三个较为明显的跨越式发展阶段。在这三个阶段，均体现了传承与创新“双核驱动”的特点。

　　第一个阶段是在新中国成立初期到60年代，酒业从手工业形态，向产业化形态发展，在传承技艺经验的同时，开启现代化创新；第二个阶段是改革开放后酒业从计划经营，向市场经营发展，在传承品牌文化的同时，开启市场化创新；第三个阶段是进入新世纪以来，酒类市场发生了从规模、到结构的跨越式增长，酒业在传承经典价值的同时，开启以品质、品牌为核心的价值创新。

　　“基于三方面基础，由传承与创新‘双核驱动’的酒业第四次跨越发展，已经开启。”王新国谈到，坚守传统工艺，增强科技创新，提升白酒品质；立足传统渠道，拓展创新平台，提升白酒市场；承载传统文化，创新体验场景，提升白酒消费。

　　秦书尧表示，“回味与品味”酒业传承与创新榜活动的举行，正是基于名优酒引领发展和酒业新一轮调整两大背景。

　　“长期以来，名酒强则产业强，名酒兴则市场兴，名优酒企是酒业技术进步、市场繁荣的龙头力量。”秦书尧表示，为了展现名优酒价值，启发酒业创新，鼓舞市场信心，激发 消费活力，今年3月“回味&品味”活动启动，并走进五粮液、汾酒、西凤酒、剑南春、郎酒、水井坊、贵州珍酒、口子窖、崇阳古窖、东圣酒业等酒企。

　　“鉴评过程中，我们全面发现了名优酒企传承经典、以品质为龙头的发展成果，充分了解到创新探索、以市场为导向的发展实践，这些收获，对行业具有重要的鼓舞和启发作用。同时，评委专家们对名优酒企的品质建设、产品创新、人才培养等问题，给出了指导建议，对企业发展起到了有益的帮助。”

　　活动现场，丁佳川发布《酒业传承与创新白皮书（2024）》，他在谈到白酒行业发展拐点时，提出了七大维度的创新变革。

　　消费场景层面，面临从单一场景到多场景的变革；供应链层面，面临从“先天”（生产）到“后天”（消费体验）的变革；产品价值层面，面临从泛标准到真标准的变革；品评层面，面临从标准品鉴到五感品评的创新；消费世代层面，面临新生代消费者的更替；渠道层面，面临从低透明度到高数字化的创新；国际市场层面，面对从贸易生意到策源地打法的更新。

　　同时，《酒业传承与创新白皮书（2024）》还收录了众多名优酒企在生产工艺、技术升级、科研成果、产品创新、品牌打造、供应链建设、人才培养等多方面的优秀案例，全面展现了过去35年各名优酒企取得的发展成就和可持续发展的战略路径，为行业提供发展经验和参考标杆，助力整个酒业在传承中创新，在创新中前行。

　　此外，活动现场，王新国和季克良共同发布“回味&品味”酒业传承与创新榜中国名酒榜单。上榜企业有贵州茅台、五粮液、汾酒、洋河、剑南春、郎酒、古井贡酒、西凤酒、水井坊、舍得酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液。

　　高景炎和秦书尧共同发布“回味&品味”酒业传承与创新榜创新名酒榜单，上榜企业有贵州珍酒、口子窖、东圣酒业、崇阳古窖。

　　徐占成和中国酒类流通协会副秘书长赵禹共同发布“回味&品味”酒业传承与创新榜产区名酒榜单。上榜企业有叙府、桂林湘山酒、玉泉酒、石花酒业、枝江酒业、光良酒、怀庄酒、贵州青酒、宜宾酒、汉王酒、枫榕窖。

　　28家上榜企业分别获颁“回味&品味”鉴评报告。

责任编辑：王翔

张嘉慧（记者 竺冠宇）11月23日,�

张嘉慧（记者 吕家庆）11月23日,纵览新闻记者 刘世鹏11月18日深夜，针对良品铺子“藕粉含有木薯粉”“酸辣粉里没有粉”的举报，武汉市东西湖区市场监督管理局发布情况通报。通报称，经过安徽、河南两地市场监管局协助调查，对涉案批次产品进行检验，在涉案同批次藕粉中未检出木薯成分，酸辣粉中检出红薯成分，举报人反映的问题不成立。11月19日，举报博主“赏金猎人灰烬”告诉纵览新闻（报料微信：ZLXWBL2023）记者，他们将就良品铺子配料表造假一事提起诉讼，并继续向上级行业监管部门举报。11月4日，博主“松哥打虎”和博主“赏金猎人灰烬”发布一系列视频，质疑良品铺子产品配料表造假，藕粉中掺杂木薯粉，酸辣粉配料表写着红薯淀粉，却没有检出红薯基因。视频中，二人及团队来到良品铺子总部，与良品铺子工作人员、市场监管局工作人员当面对质，并拿出一系列检测结果。11月4日，武汉市东西湖区市场监督管理局发布通报，已对此事立案调查。当日，良品铺子也发布声明称，属地监管部门已对相关产品抽样并开展调查。武汉市东西湖区市场监督管理局发布的情况通报（来源/公众号“金银湖畔”）10余天后，11月18日深夜，武汉市东西湖区市场监督管理局发布情况通报称，该局对良品铺子工业公司进行检查，组织询问，收集相关证明材料，并对食品委托加工协议、生产方生产资质、验厂相关材料等开展调查。经查，举报涉及的产品“桂香坚果藕粉”由良品铺子委托安徽燕之坊食品有限公司（以下简称燕之坊公司）生产，举报涉及的“酸辣粉”由良品铺子委托河南品正食品科技有限公司（以下简称品正公司）生产。针对举报人反映的“桂香坚果藕粉”检测出木薯成分的情况，通报称，11月8日，燕之坊公司所在地的市场监管部门函复：未查出燕之坊公司采购木薯淀粉或木薯物质，未在涉案藕粉的投料记录中发现木薯淀粉或类似木薯物质。针对反映人反映的“酸辣粉”中未监测出红薯成分的情况，通报显示，根据品正公司所在地市场监管部门提供的由河南省食品和盐业检验技术研究院出具的检验报告（编号：NO: WT2024001843），检验结论显示涉案批次产品检出红薯成分。武汉市东西湖区市场监督管理局认为，举报人反映的良品铺子工业公司涉嫌委托生产的“‘桂香坚果藕粉’检测出木薯成分”，“‘酸辣粉’未检测出红薯成分”的问题并不成立。11月19日凌晨，良品铺子也在官方微博发布了澄清公告，称已收集并固定相关证据，对博主“松哥打虎”“赏金猎人灰烬”一伙5人“碰瓷维权”、散播谣言的行为，将向公安机关报案，同时对两人提起诉讼，依法追究其损害企业商业信誉及产品声誉的法律责任。博主“松哥打虎”曾在视频中出示的检测报告（来源/视频截图）行业监管部门通报发出后，博主“松哥打虎”和“赏金猎人灰烬”也在短视频平台更新视频发声回应。博主“松哥打虎”认为，市监部门应从网络、消费者等多个渠道搜集产品样本，但通报中却未标明被检测产品的来源。博主“松哥打虎”表示，他们已经做好了破釜沉舟的打算，“我错了，我进去我认，要不然（企业）就乖乖受罚”，他手中还有许多产品样本，会一一送检。博主“松哥打虎”和“赏金猎人灰烬”更新视频发声回应（来源/视频截图）11月19日下午，博主“赏金猎人灰烬”告诉纵览新闻记者，他们曾在良品铺子官方旗舰店下单购买商品，收货地址为检测机构。最后，得出“送检产品中含有木薯成分”的检测报告。11月4日他们与市场监督管理局座谈时也出示过这些报告。博主“赏金猎人灰烬”也从检测机构得知，市监局曾向检测机构调取过原始数据，而武汉市东西湖区市场监督管理局在情况通报中，并未对这份报告的真实性作出回应。博主“赏金猎人灰烬”告诉记者，他通过多次送检及显微镜实验发现，出现问题的藕粉均为7月前生产的批次，而通报中并未标明检测样本的批次和抽检方式，无法让人信服。博主“赏金猎人灰烬”表示，调查通报发出后，并没有任何部门联系他们，不知道良品铺子公司是否已经报警或提起诉讼。不过他们不会放弃，接下来也将提起诉讼，就配料表造假一事，向良品铺子公司索取赔偿，同时他们也会继续向武汉市市场监督管理局进行举报。博主“赏金猎人灰烬”告诉记者，在藕粉中掺杂木薯淀粉却不在配料表标注的行为，严重影响了消费者权益，对欺骗消费者的行为，他会坚持打击到底。

潇湘晨报-晨视频 消息，“回老家挖金子去！”“以后不光有辣条了，还有金条。”“怎么挖啊，我连夜回老家挖。”……湖南省地质院11月21日宣布，湖南平江县万古金矿田探矿获重大突破。专家预测地下3000米以上远景黄金储量超1000吨，以现行金价计算资源价值达6000亿元。消息一经公布，瞬间引发不少网友关注，纷纷留言要去挖黄金。22日，记者现场走访岳阳平江，真的能挖到黄金吗？湖南平江县万古金矿田探矿获重大突破在平江县三阳乡万古村，记者偶遇到了一名当地村民，他告诉记者，这里有金矿的事其实大家1992年就已经知道了。湖南省地质灾害调查监测所地质勘查一院院长吴俊也证实了这个观点：“从发现金矿到现在已经过去了30年，期间地质工作者们一直在现场取样、钻孔、进行综合研究和科研工作。”村民告诉记者，在九十年代，有不少当地人都会上山寻金，“当时我还在读书，周末的时候，会和小伙伴一起，去山上捡石头，那些石头里就有金。你现在所看到的所有山中都有可能有黄金。”他透露，当时大家会拿着这些金子去打手镯手串，有一些经验老道的村民还会提炼出纯度较高的黄金。随着政府监管逐渐加强，这些个人“挖金”行为也逐渐少了直至消失。记者观察到，目前该地主要有两家黄金采矿公司，分别是湖南黄金洞矿业有限责任公司和湖南黄金天岳矿业有限公司。目前当地主要有两家黄金采矿公司记者来到了湖南黄金天岳矿业有限公司团家洞金矿副井，目前该地已经暂时停工，现场留下一些设备，井口有一条不长的轨道，用来运输井下采集而来的岩石，地上停着的一台推车内还堆放了满满一小车的灰色岩石。推车内堆放着灰色岩石在万古村村委会，记者见到了当地一名村干部，他回答了网友们关心的是否能来淘金的问题。“目前，这里都是由政府统一管辖，发放许可证。”据了解，三阳是典型的矿区乡镇，也是矿山转型绿色发展的主阵地。矿点涉及面积广，全县现有2家矿企，全县共33个尾矿库，全在三阳辖区内。矿点涉及8个村，29个村民小组，约2.5万人；万古矿区转型后，企业债权债务、村组利益延续支付、企业欠薪、村民房屋受损和建房地基、重金属污染、水土破坏、基础设施损毁、村民饮水、职业病政策落实、失业工人就业、村民入股退出、尾矿库安全等12个方面的问题突出。乡党委政府本着“依法依规、尊重历史、实事求是、稳妥处理”的原则，勇于担当，主动作为，坚决巩固和推进绿色矿山转型，全力保障黄金企业在三阳繁荣发展。当地健全完善隐患排查常态化机制，督促企业每月开展1次重大事故隐患排查整治，并全部建立整改台账，形成责任、措施、资金、期限和应急预案五落实的工作机制。相关报道：湖南平江千亿金矿田是否会影响黄金价格？专家解读湖南省地质院11月21日宣布，湖南平江县万古金矿田探矿获重大突破，在万古金矿田地下2000米以上深度地层发现超40条金矿脉，金品位最高达138克/吨，探矿核心区累计探获黄金资源量300.2吨。据专家预测，地下3000米以上远景黄金储量超1000吨，以现行金价计算资源价值达6000亿元。此消息一出，引发社会各界关注。值得一提的是，11月21日下午湖南平江发现40多条金矿脉的消息公布后，上市湘企湖南黄金股价明显异动。14时22分开始，湖南黄金股价迅速震荡拉升，14时46分达到涨停并持续至收盘。余温未消，截至11月22日上午收盘，湖南黄金股价持续上走，收报18.40元/股，上涨9.98%。有网友称，如此大体量的金矿，必然会导致金价下跌，“是实现黄金自由了的时候了。”湖南大学金融与统计学院教授马勇表示，可以肯定的是，储量1000吨的金矿全国为数不多，湖南的后期发展潜力不可估量。时值岁末年尾，准备结婚或者急需采买首饰的人群，以及投资黄金和黄金产品的人群，对于金价涨跌最为关心。发现储量如此之大的金矿，黄金价格是否会下降？马勇称，黄金之所以昂贵，是因“物以稀为贵”。表面上看，发现储量巨大的金矿，应该会影响黄金价格下跌。而事实上，这种影响是微乎其微。真正影响黄金价格是供需关系，其次是国际政治局势等原因吸引而来的避险投资。马勇还称，此次黄金地下储量虽然大，但是真正要启动开采程序，黄金在市面上流通，还需一个漫长的过程。