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红星新闻记者获悉，此事发生地为湖南长沙的盒马鲜生梅溪青秀店。记者给相关抖音账号留言，试图联系男孩母亲，但未获回复。▲事发现场 网传视频截图11月10日，该门店店员表示，此事已在和孩子家长协商了，其他情况并不清楚。当日中午，盒马相关工作人员回应红星新闻称，家长到门店讨说法的情况属实。事发之后，盒马门店一直跟进处理此事，但双方未协商达成一致。孩子在盒马门店摔伤无人扶？视频显示妈妈在门店讨说法在网传“砸店”视频中，可以看到一位女士在盒马门店内将商品扔在地上，地上散落着一些水果。事情的起因是其孩子10月19日在店内摔倒受伤但没有人提供帮助，该女士上门讨要说法。红星新闻记者在疑似该女士的抖音账号于11月8日发布的视频中看到，该女士称孩子在盒马摔倒后，店内没有人员提供帮助，孩子还在昏迷。视频中的门（急）诊病历显示，摔倒的是一名11岁男孩，“现病史：前天（10月19日）晚上9点多摔伤右侧肢体、头部，有意识丧失或昏迷十余秒，无恶心呕吐……”初步诊断为多处损伤、脑震荡、头皮血肿，CT检查显示颅内暂未见明显外伤性异常。▲男孩摔倒的监控画面▲相关病历 视频截图在网传监控视频中能看到，男孩在跑动中摔倒，有人曾上前观察他的情况。11月10日，红星新闻记者给该账号留言，并一直尝试联系男孩母亲，但未获回复。盒马回应：一直在跟进处理，双方目前未协商一致11月9日，盒马门店工作人员曾回复媒体称家长表述不属实。该工作人员表示，当时有工作人员询问孩子情况，并询问是否要联系家长或送到医院，孩子自己站起表示没事并离开。11月10日，红星新闻记者再次联系该门店，工作人员表示已经在和家长协商了，其他情况并不清楚。当日中午，盒马相关工作人员回应红星新闻称，家长到门店讨说法的情况属实，担心孩子的心情可以理解，但建议走正常途径协商解决问题。事发之后，盒马门店一直跟进处理此事，但双方未协商达成一致。律师说法：门店有义务保障顾客安全，但家长应尽监护责任河南泽槿律师事务所主任付建告诉红星新闻，根据民法典第1198条规定，盒马应当保证消费者在经营场所内的人身安全和财产安全，尽到安全保障义务。但若有证据表明盒马已尽到安全保障和提醒义务，那么盒马的责任相对较小，甚至可以不承担相关责任。11岁孩子的监护人有监护职责，应教育孩子在公共场所注意安全、遵守秩序。若因监护人未尽到监护责任，如未看管好让孩子跑动致摔倒，监护人需承担一定责任。北京京本律师事务所主任律师连大有同样提到，商场作为经营场所，必须确保其提供的商品和服务符合保障人身、财产安全的要求。如果消费者在商场内因商场的过失导致受伤或财产损失，商场需要承担相应的法律责任。但孩子作为限制行为能力的人，其父母作为监护人未尽到监护责任，也应承担相应责任。红星新闻记者 付垚 刘亚洲编辑 张莉 责编 冯玲玲

（原标题：刺杀特朗普？伊朗紧急回应）

内蒙古人一觉起来，发现自己家的特色羊肉烧麦成了直播圈里”没蒸好的包子”？近日，在一次介绍苏州烧麦的直播中，主播董宇辉顺带与旁边工作人员讨论起内蒙古烧麦，当听说内蒙古烧麦里面没有米、以羊肉为馅时，董宇辉突然开始调侃其是“没有包好、蒸裂开、手艺不咋样”的包子。董宇辉直播调侃烧麦 图源：董宇辉直播视频截图事件发生后，内蒙古自治区文化和旅游厅及多家内蒙古媒体下场喊话，邀请董宇辉来当地尝尝羊肉烧麦，董宇辉也在直播中正式道歉。然而，这次事件也间接炸出美食界的另一波南北差异：有北方食客震惊于南方烧麦面皮里加糯米的“碳水+碳水”组合，而一些南方网友则对纯肉馅的北方烧麦啧啧称奇。图源：小红书@超认真的贪吃美少女 @吃什么呢给我尝尝（已授权）实际上，不仅被董宇辉称为“裂开的包子”的内蒙古烧麦不仅是正儿八经的烧麦，在民间传说中，内蒙古一带还是烧麦的正统发源地。烧麦，内蒙古的最正宗？在内蒙古，烧麦可是人人爱吃的经典美食。中央电视台财经频道援引数据显示，据不完全统计，目前呼和浩特约有3000家餐馆经营烧麦，每天有几万人吃烧麦，按人均一两算，每天要吃掉9000斤左右烧麦。内蒙古的烧麦不仅热门，而且正宗。早在2011年，烧麦就已入选内蒙古自治区非物质文化遗产名录。电影《江湖儿女》里，女主赵巧巧提了一嘴想吃烧麦，在离呼和浩特200多公里路上的斌哥立马招呼司机掉头，去呼和浩特吃正宗烧麦。女主了一嘴想吃烧麦 图源：电影《江湖儿女》截图再往前数，在民间传说里，内蒙古呼和浩特一带还是烧麦的发源地。据传，元代呼和浩特一带的商途茶馆卖茶之余还简单销售一些清蒸面饼，方便茶客充饥，如果有客人自带肉菜，茶馆就帮忙把肉菜卷在面饼中加热。因为是茶馆里捎着卖的吃食，店家就称其为“捎卖”。再后来，往来的商人旅客多了，吃的东西总得有个听起来正儿八经的名字。因其边缘像是快熟的麦穗，店家便改了个更雅致的名字，叫“烧麦”。内蒙古羊肉烧麦 图源：视觉中国正式文献中，关于烧麦的记载也与内蒙古版的肉馅烧麦相似。首先，早在元代时期，就出现了关于肉馅烧麦的详细介绍。由于当时高丽被纳入元帝国秩序内，两国政治、经济来往频繁，因此高丽政权非常重视汉文化教学，出版了汉语教材《朴事通》一书，事无巨细地用汉语描述元大都的民俗风情。其中就包含一种在元大都街头出现的食物——“稍麦”。书中描述这种食物为：“以面作皮，以肉为馅，当顶作为花蕊，蒸熟，与汤食之，方言谓之‘稍麦’。”其次，关于烧麦起源最详细的记载，更是出现在公元1580年建成的呼和浩特大昭寺壁画中。另外，在1937年完成的《绥远通志稿》中也详细记载了内蒙古与烧麦的渊源：“惟室内所售捎卖一中，则为食品中之特色，因茶肆附带卖之。俗语谓‘附带’为捎，故称捎卖。且归化（呼和浩特）烧卖，自昔驰名远近。外县或外埠亦有仿制以为业者，而风味稍逊矣。”文中认为内蒙古呼和浩特市的烧麦风味独特、驰名远近。所以，谁说内蒙古的烧麦不正宗？这烧麦可太正宗了！烧卖、烧麦、稍麦，傻傻分不清楚最早出现在《朴事通》里时叫“稍麦”，后来，随着社会历史的发展，这种中华名小吃渐渐有了千奇百怪的多种名称。如从外观出发，烧麦有了不少花名。如清代《扬州画舫录》记载“文杏园以稍麦得名，谓之鬼蓬头”，烧麦成为扬州人口中的“鬼蓬头”。《闽杂记》里记载“馒头皮薄开口者，吾乡谓之烧麦，闽人则呼开口馒头，亦开口笑”，即福建人因外形将烧麦称为“开头笑”。《嘉定县续志》中也曾提及，在上海嘉定地区，烧麦因“形如纱帽”而被称为“纱帽”。古文记载的烧麦 图源：《闽杂记》截图另外，由于不同地区的方言不同，烧麦也分出了各种口音版的名字。如西北一些地区称之为“捎美”，湖北地区称之为“烧梅”，闽粤一些地区又叫它为“晓卖”。这些各式各样的名称，有些流传至今，有些名字早已消失在历史长河中。但一直到现在，烧麦的名字仍然没有在全国范围统一，叫烧麦、烧卖、稍麦的都有。当然，历史上的烧麦不仅“马甲”多，吃法种类也丰富多彩。如成书于明中叶的《金瓶梅词话》里，出现了“桃花烧卖”这一小吃，清代《儒林外史》提到猪肉心烧麦，清代中期的烹饪书《调鼎集》中载有“火腿烧麦、蟹肉烧麦、油糖烧麦、豆沙烧麦、肉丝烧麦”等多种烧麦吃法。清代学者傅崇矩所著、专门叙写老成都衣食住行的《成都通览》的食品及菜谱篇里，更是出现了大肉烧麦、地菜烧麦、冻菜烧麦、羊肉烧麦、鸡皮烧麦、野鸡烧麦、金钩烧麦、芝麻烧麦等近十种样式。发展到今天，南北方烧麦也有着显著的差异。首先，董宇辉问的那句“这里头有米吗？”一句话道出了南北方烧麦的最大差异——内馅的“米肉之争”。董宇辉直播画面 图源：董宇辉直播视频截图北方烧麦主打肉馅，在北方，无论是内蒙古羊肉烧麦、北京三鲜烧麦、河南切馅烧麦，都坚定主打肉馅不动摇。吃的时候需要搭配蘸料，一口下去，面皮晶莹有弹性，肉馅嫩爽厚实，吃起来那叫一个豪迈。内蒙古羊肉烧麦、北京三鲜烧卖 图源：《胡同食记》视频截图而到了南方，糯米就开始成为烧麦内馅的重头戏。香软爽弹的糯米，配上香滑的猪油，再加上香菇、鲜肉等多种辅料一同包入面皮中，是南方烧麦的精髓。其次，南方烧麦的“花样”更多，演变出了千姿百态。以糯米为馅料主力，安徽和江苏南部的南京、芜湖等地流行鸭油烧麦，馅儿里加入了烤鸭的副产品鸭油，润滑喷香。杭嘉湖地区出产春笋，就在烧麦里加入笋肉细丁，做成脆中带柔的笋丁烧麦。苏南地区追求清新清鲜，烧麦更精致，如扬州好看又好吃的翡翠烧麦。长沙人喜爱菊花烧麦，在烧麦口上点缀的是菊花瓣状的蛋黄，颇具雅致气息。（左到右）鸭油烧麦、笋丁烧麦、翡翠烧卖、菊花烧麦 图源：视觉中国、图虫创意就这样，还都只是保持着烧麦形状的基础款。武汉不仅推出“重油烧麦”，还把烧麦包到油饼里，油饼、面皮、糯米的三重碳水组合，成了碳水爱好者最不能错过的超级早餐。烧麦包到油饼安徽庐江的油糖烧麦，抛弃肉和糯米的传统馅料，改为以青梅、金橘、青红丝甚至专门腌制过的桂花为馅，做法上可蒸可炸可炒，吃起来脆甜清香，外形酷似“石榴花”，顶上还得有一点红色，当地人称其为“小红头”。还有精致到在烧麦里自成一派的广东干蒸烧麦，用鸡蛋液、面粉、碱水等制成精致面皮，半肥猪肉、鲜虾、香菇调制成的肉滑做肉馅，咸鲜味丰厚，是粤式早茶必备。广东干蒸烧麦 图源：视觉中国南北方烧麦的差异，源于南北方不同的饮食习惯，归根到底，与其地域特色有关。北方寒冷，吃烧麦，讲究大口吃肉、豪迈爽快。南方吃烧麦，则更像一道点心，讲究精致，皮和馅料上演变得千姿千面。唯有尊重不同地域差异，方能更好地享受多样化的饮食文化。【参考文献】[1] 傅崇矩.成都通览[M].成都：成都时代出版社.2006.[2] 国家人文历史.（2024年07月)，同样是烧麦，南北方为啥不一样？[3] 内蒙古自治区文化和旅游厅.（2024年11月），寻味 | 来呼和浩特，吃！烧！卖！[4] 施鸿保.闽杂记[M].福建：福建人民出版社.1985.[5] 吴敬梓.儒林外史[M].北京：时代文艺出版社.2000.作者：章南编辑：田纳西

经过初步沟通之后，一些部长位置的潜在人选浮出水面，曾在特朗普第一个任期担任过贸易代表的强硬派技术官员罗伯特·莱特希泽可能重回岗位，能源部长的位置则可能交给“真金白银”支持特朗普的富商道格·伯格姆。两人被亮“红牌”特朗普直言：不会邀请他和她妮基·黑利曾任美国驻联合国大使，并且在家乡南卡罗来纳州担任过州长，拥有深厚地方根基的黑利在共和党初选期间是特朗普最强劲的对手。迈克·蓬佩奥则在特朗普的第一个任期担任过中央情报局局长和国务卿职务，两人一度拥有非常密切的工作交流。蓬佩奥也曾是内阁中最坚定支持特朗普外交政策的人选。▲妮基·黑利▲迈克·蓬佩奥不过在当地时间9日，特朗普突然在自己的“真相社交”平台对这两人亮出“红牌”，让外界感到惊讶。特朗普发帖称，“目前我的政府正在组建过程中，但我肯定不会邀请黑利或者蓬佩奥加入。我非常享受和感谢之前与他们共事的经历，并感谢他们为我们的国家效力。”有媒体认为，特朗普的突然“翻脸”或许和这两人对特朗普的支持不够坚决有关。在初选期间，黑利就得到了部分民主党人的支持，他们认为她是将特朗普狙击在共和党初选阶段的唯一希望。在初选结果出炉后，尽管黑利最终选择为特朗普站台，但很多黑利支持者和民主党关系更为亲近，不乏有人声称将为民主党候选人投票。蓬佩奥在特朗普第一个任期内表现得十分强硬，积极推行特朗普的各项政策方针，而且也拒绝承认2020年大选结果的合法性。但在2023年初，蓬佩奥一度萌生了自己参加大选的想法。有报道称，特朗普的核心圈人士由此认定蓬佩奥“不够忠诚”。在被特朗普“亮红牌”之前，蓬佩奥还被一些媒体认为是国防部长热门人选，特别是当特朗普最心仪的人选蒂姆·科顿拒绝了这一职位之后。热门人选浮出水面这位亿万富翁或将成为能源部长据几个熟悉特朗普政府过渡团队内情的消息源透露，目前有两个人选较为确定。首先在特朗普较为看重的能源方面，特朗普的盟友、参议员凯文·克拉默表示，北达科他州州长道格·伯格姆在能源部长的竞争中“处于绝对领跑地位”。北达科他州在美国被称为“石油州”，道格则是出身自“石油州”的亿万富翁，符合特朗普偏爱传统化石燃料的倾向。道格参加了本次共和党初选，但退选后很快全力支持特朗普参选。特朗普此前一度表示，他认为选择道格作为副手搭档“是个非常不错的主意”。▲道格·伯格姆在第一个任期内，特朗普曾经向全球许多国家发起“贸易战”，而当时的美国贸易代表罗伯特·莱特希泽成为这一路线的代表人物。被称为“关税鹰派”的莱特希泽在从政之前就在美国钢铁行业担任律师，经常参与国际贸易争端，他曾批评国际贸易组织是一个“令人绝望的烂摊子”。他也是为数不多的特朗普没有与之反目成仇的高官，如今的莱特希泽依旧支持特朗普的高关税政策。他在选举日之前还发文呼吁美国选民，“面对一个严重辜负了美国的国际贸易体系，必须让特朗普来火速整顿令人担忧的贸易逆差。”▲罗伯特·莱特希泽据悉，目前唯一的障碍在于特朗普希望莱特希泽重新回到贸易代表的岗位，而莱特希泽还在积极游说，想要做商务部长。特朗普本人则希望将商务部长的位置留给华尔街金融机构出身的专业人士。目前尚不清楚莱特希泽是否会妥协，重新当回美国贸易代表。红星新闻记者 郑直 综合参考消息编辑 张莉 责编 邓旆光

过去一周，海立股份（600619.SH）连续5个涨停，累计涨幅61%。周五（11月8日）晚，海立股份宣布在近两日遭到股东减持，实施减持的股东是入股超6年的格力电器（000651.SZ）。减持后，格力电器及其一致行动人将不再是持有公司5%以上股份的股东。格力持股降至5%以下今年三季报显示，截至9月末，格力电器持有海立股份9022.32万股，占公司总股本的8.41%，为第二大股东。根据最新公告，今年11月7日至11月8日，格力电器以集中竞价方式减持海立股份676.37万股，减持比例为0.6302%。海立股份称，此次权益变动后，格力电器持有公司股份的比例由5.03%变动至4.40%，格力电器及其一致行动人香港格力电器销售有限公司合计持股比例由5.63%变动至4.999993%，将不再是持有公司5%以上股份的股东。海立股份发布提示性公告Wind统计显示，11月7日至11月8日两个交易日，海立股份平均股价为18.1元/股，估算格力电器在这两个交易日减持的成交额约为1.22亿元。根据海立股份公告，格力电器从今年10月10日开始不断在二级市场通过集中竞价交易方式卖出其对海立股份的持股，10月10日至11月5日卖出了1073.13万股，11月6日更是大举卖出了2555.16万股，11月7日至11月8日继续卖出676.37万股。格力电器卖出其对海立股份的持股以海立股份8日收盘价估算，格力电器及其一致行动人所持剩余约5%股份，整体价值约10亿元。资料显示，海立股份主营业务为从事制冷转子式压缩机、制冷电机及铸件的研发、生产和销售，以及从事汽车热管理系统及关键部件产品的研发、生产和销售，主要应用领域为家用空调、汽车等。公司第一大股东是上海电气控股集团有限公司，实际控制人为上海市国资委。2017年至2018年期间，格力电器曾两次举牌海立股份，将其持股比例推升至10%以上。交易所曾一度下发问询函，要求格力电器进一步明确其购买公司股票是否与获取公司控制权有关。格力电器董事长、总裁董明珠当时在接受采访时表示，“海立跟我们长期有合作关系，我们是海立最大的客户。不一定是要控股它，但我们可以参与进去，基于这个原因，我们成了海立的股东，从技术上可以更好地沟通。我们希望把海立做大，能够做成一个世界级的压缩机厂，不是为了争取控制权。我们不靠股票升值赚钱，而是希望把海立做得更好。”海立股份所在大厦 每日经济新闻 资料图未接到重组信息9月中旬以来约两个月时间，海立股份股价出现大幅上涨，从5元附近一路震荡攀升，到11月8日收盘报18.62元/股，涨幅超过270%。本周（11月4日至11月8日）海立股份连续5个交易日涨停，实现“五连板”。海立股份股价出现大幅上涨近期，市场传言上海微电子装备（集团）股份有限公司（简称“上海微电子”）正在筹划“借壳上市”，可能的对象包括海立股份、上海电气（601727.SH）等上市公司。天眼查APP显示，上海电气控股集团有限公司为海立股份、上海微电子、上海电气三家企业的控股股东。11月7日晚，海立股份公布股票交易风险提示公告，对于社会舆情中讨论涉及的公司重组等传闻，公司未接到控股股东关于上述传闻事项的有关信息。经公司征询，控股股东上海电气控股集团有限公司已于11月6日回函不存在影响公司股票交易异常波动的重大事项，不存在应披露而未披露的重大信息，包括但不限于正在策划涉及公司的重大资产重组、业务重组等。10月30日，海立股份发布2024年三季报，前三季度实现营业收入151.73亿元，同比增长13.36%；归属于上市公司股东的净利润2271.09万元。其中第三季度实现营业收入41.92亿元，同比下降0.06%。编辑|||卢祥勇 盖源源校对|赵庆每日经济新闻综合自上市公司公告、证券时报、21世纪经济报道 �